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Nos ruminantes, o estômago é composto de quatro compartimentos distintos estruturalmente. Os três
primeiros são o rúmen, o retículo e o omaso, chamados genericamente de pré-estômagos, os quais estão revestidos
por uma mucosa aglandular cujo epitélio é estratificado pavimentoso. O quarto compartimento, o abomaso, é a porção
glandular similar ao estômago simples das outras espécies e por isso denominado "estômago verdadeiro". O rúmen tem uma constituição geral idêntica à dos outros compartimentos gástricos. A sua mucosa apresenta
acidentes de estrutura, as papilas (P), revestidas por um epitélio estratificado pavimentoso. A separar a lâmina
própria da submucosa, em lugar da muscularis mucosae, existe uma condensação de fibras conjuntivas (seta).
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